রাজশাহী ব্যুরোঃ বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ রাজশাহী জেলার উদ্যোগে নিরাপদ উপায়ে আম উৎপাদন, সংগ্রহ, পাকানো, পরিবহন ও বাজারজাতকরণ বিষয়ে জনসচেতনতামূলক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।
২৬ মে (বৃহষ্প্রতিবার) ২০২২ তারিখ সকাল ১০ টায় জেলা প্রশাসক এর সম্মেলন কক্ষে এই কর্মশালার আয়োজন করা হয়। উক্ত কর্মশালায় নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের রাজশাহী জেলা কর্মকর্তা মোঃ লোকমান হোসেনের সঞ্চাচালনায় সভাপতিত্ব করেন রাজশাহী জেলা প্রশাসনের সম্মানিত জেলা প্রশাসক আব্দুল জলিল।
অনুষ্ঠানে প্রধান আলোচক হিসেবে বক্তব্য রাখেন রাজশাহী ফল ও খাদ্য গবেষনা কেন্দ্রের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মোঃ আলিম উদ্দিন। এসময় তিনি কৃষকদের আমে পোকার আক্রমন ও রোগ সংক্রমন থেকে বাঁচার বিভিন্ন দিকনির্দেশনা দেন। আমাদের দেশে যে আমের জাতগুলো রয়েছে সেগুলো সংগ্রহ ও বাজারজাতকরণের দিক জনসচেতনতামুলক পরামর্শও দেওয়া হয়। এছাড়াও আম সংগ্রহের সঠিক সময় তিনি সকলকে বলেন : (চাঁপাইনবাবগঞ্জ, রাজশাহী, নাটোর)
গোপালভোগ ২৫ মে থেকে ১০ জুন পর্যন্ত রানিপছন্দ ১ থেকে ১৫ জুন, ক্ষীরসাপাত ৭ থেকে ৩০ জুন, ফজলি ৮ থেকে ২৫ জুন , বোগলাগুটি ১২ জুন থেকে ৭ জুলাই, বারি আম-২ (লক্ষ্মণভোগ) ১৫ জুন থেকে ১৫ জুলাই, ল্যাংড়া ১৫ জুন থেকে ১৫ জুলাই হাঁড়িভাঙা ২০ জুন থেকে ৫ আগস্ট ,আম্রপালি ২৮ জুন থেকে ২৫ জুলাই, সূর্যপুরী ১ জুলাই থেকে ২০ জুলাই ,সুরমা ফজলি ৩০ জুন থেকে ৩০ জুলাই, ফজলি ৫ জুলাই থেকে ১৫আগষ্ট, বারি-৪ ৭ জুলাই থেকে ২০ জুলাই, মোহনভোগ ৮ জুলাই থেকে ৩০ জুলাই , আশ্বিনা ২০ জুলাই থেকে ১৫ সেপ্টেম্বর, গৌরমতি ২০ আগস্ট থেকে ১০ সেপ্টেম্বর, চৌষা ১০ জুলাই থেকে ১০ আগস্ট। এসময় সভাপতির বক্তব্যে আব্দুল জলিল বলেন, আমাদের দেশে আমের জন্য বিখ্যাত রাজশাহী। আমের সময় হলেই সারাদেশে রাজশাহীর আমের চাহিদা বাড়ে। কারন সবাই জানে রাজশাহীর আম মানে নির্ভেজাল ও সুস্বাদু আম। তারপরও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ যে সচেতনতামূলক কর্মশালার আয়োজন করেছে সত্যিই প্রশংসার দাবীদার। এছাড়াও শুভেচ্ছা বক্তব্য রাখেন খাদ্য মন্ত্রণালয়ের অতিরিক্ত সচিব খুরশীদ ইকবাল রেজভী, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান আবদুল কাইয়ুম সরকার।
উক্ত কর্মশালায় বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের প্রকল্প পরিচালক ( জনস্বাস্থ্য ও পুষ্টি) মঞ্জুর মোর্শেদ আহমেদ। এছাড়াও বিএসটিআইয়ের উপ-পরিচালক সাইফুল ইসলাম, রাজশাহী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক মাজদার হোসেন, আরএসডিপি এনজিও’র ব্যবস্থাপনা পরিচালক জাহাঙ্গীর হোসেন, রাজশাহী প্রেসক্লাবের সভাপতি সাইদুর রহমান, দৈনিক সোনারদেশ পত্রিকার সম্পাদক আকবারুল হাসান মিল্লাত, বিভিন্ন গণমাধ্যমের সাংবাদিক সহ আম চাষী ও ব্যবসায়ীরা উপস্থিত ছিলেন।
